Resolución de reclamaciones en el sector de la hostelería

Autor: Dudatis.com

Resolución de reclamaciones en el sector de la hostelería

En verano, la hostería en España alcanza su máximo rendimiento, generando hasta el 90% de la facturación anual en algunas zonas. Sin embargo, también aumenta el número de reclamaciones que sufren los establecimientos de hostelería en esta temporada. Ante esta situación, es crucial saber cómo manejar adecuadamente las quejas de los clientes y resolverlas de manera efectiva.

Hablar y escuchar, el primer paso hacia la resolución de reclamaciones

Si un cliente plantea una queja de cualquier tipo, el primer consejo fundamental para una buena resolución es mantener una comunicación abierta y escuchar atentamente al cliente. El objetivo es comprender sus preocupaciones y motivos de queja, así como identificar la acción que satisfaría al cliente. Siempre y cuando no suponga una pérdida exagerada, es importante dar la razón y tomar en cuenta las sugerencias del cliente para evitar pérdidas de tiempo innecesarias.

La hoja de reclamaciones: un recurso importante en caso de insistencia

Si el cliente insiste en su reclamación, es recomendable ofrecerle la hoja de reclamaciones, proporcionándole una copia sellada o firmada. En caso de que la reclamación vaya a mayores y el cliente decida llevarla a la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) u otro organismo pertinente, es crucial informar a la Compañía de Seguros lo antes posible. Si se cuenta con el seguro de «defensa jurídica», este puede ser de gran utilidad en este tipo de situaciones.

La importancia de contar con un seguro de responsabilidad civil

Es fundamental tener en cuenta que la responsabilidad civil de la actividad y/o productos también cubrirá posibles indemnizaciones en situaciones de reclamación. En caso de que el conflicto llegue a un extremo y se requiera asesoramiento legal, es recomendable dejarse guiar por el abogado de la compañía aseguradora. Al ser la compañía la responsable de los pagos en caso de un juicio desfavorable, el abogado se esforzará en defender los intereses del establecimiento de hostelería.

En conclusión, la correcta gestión de las reclamaciones en el sector de la hostelería requiere de una comunicación efectiva con los clientes, la utilización de la hoja de reclamaciones en caso de insistencia y la atención a los detalles legales que ofrecen los seguros contratados. Al seguir estos pasos, los establecimientos de hostelería podrán resolver y prevenir conflictos, garantizando la satisfacción del cliente y el buen desarrollo de su actividad económica.


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